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CONTRIBUCION DE LA PASTURA A LA DIETA DE YEGUAS Y POTRILLOS
La pastura (pastoreo) es el mayor componente de la dieta para yeguas madres y potrillos.
Existe información disponible sobre el consumo de materia seca MS y la ingesta de energía digestible en SPC, así como observaciones sobre la influencia del pasto fresco sobre el crecimiento y el desarrollo de los potrillos.
Especies de pastura
Predominan rye grass, trebol blanco pero también se encuentran falaris, timothy, cebadilla, trebol rojo etc..
El valor nutricional o composición química de las gramíneas cambia con la estación y la madurez de la planta.
Al madurar la planta, el porcentual de azúcares solubles y proteína bruta disminuye mientras aumenta el porcentual de celulosa y lignina.
Relación entre la producción de materia seca diaria de la pastura y los requerimientos diarios en MS de los animales..
Servicios y nacimientos ocurren en primavera y destetes en otoño, cuando la producción de la pastura es alta.
Sin embargo, la pastura no provee una ingesta adecuada de MS durante el promedio y el final de la preñez en invierno (Junio a Agosto) y se requieren suplementos alimenticios y fardos de leguminosas.
Además es necesario hacer fardos con el excedente de MS en primavera y principio del verano (Noviembre – Diciembre) para poder alimentar durante el invierno.
La remoción del exceso de pastura primaveral frena la maduración de las plantas, la cual disminuye la digestibilidad de la MS y el contenido de energía disponible. Es por lo tanto importante para mantener la calidad de la pastura para las yeguas lactantes y los potrillos al pié durante el verano.
Determinación de la materia seca y de la energia disponible en la ingesta
La determinación de la ingesta de MS de los caballos a pastoreo es más difícil de medir.
Ingesta de MS y ED de yeguas lactantes, yearling y destete
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YEGUA LAC
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YEARLING
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DESTETE
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Deposición MS fecal diaria en kg
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5,44
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2,46
|
2,09
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Digestibilidad MS
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0,6
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0,64
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0,62
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Consumo MS kg/día
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13,6
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6,8
|
5,5
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ED pastura MJ/kg MS
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10,8
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11,5
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11,4
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Ingesta ED MJ/día
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146,9
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78,2
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62,7
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Valor nutritivo de la pastura
Composición química (g/kg MS) de pastura ofrecida a yeguas, yearlings y destetes
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nutriente
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Yegua primavera
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Yearling primavera
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Destete otoño
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Proteina cruda
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190
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155
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222
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Carbohidrato soluble
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112
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71
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72
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Fibra detergente neutro
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494
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432
|
402
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Fibra detergente ácido
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314
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242
|
239
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lipido
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25
|
28
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33
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Contenido ED MJ/kg MS
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10,8
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11,5
|
11,4
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Composición química
Existe un cambio estacional marcado en la composición química de la pastura porque a medida que la planta madura, el contenido de proteína bruta y de carbohidratos solubles disminuye (30-50%) mientras el contenido de hemicelulosa, celulosa y lignina aumenta (30-50%).
Esto tiene por resultado una disminución de 30% en la digestibilidad de la MS.
Calidad nutricional del pasto en las distintas estaciones
La calidad nutricional de la pradera varia en función del clima y de la estación
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ESTACION
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% MS
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% H2O
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N g/kg MS
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Celulosa g/Kg MS
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primavera
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15
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85
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200
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150 -250
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verano
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50
|
50
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100
|
300
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otoño
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20
|
80
|
150
|
100
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invierno
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80
|
20
|
100
|
300
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Composición mineral
El contenido mineral de la pastura también muestra un cambio estacional-
Una comparación entre las ingesta diarias de minerales en potrillos a pastoreo y los requerimientos del NRC sugiere que las pasturas no cumplen con los requerimientos en Cu, Zn , Se y Ca.
Performance de los animales
Crecimiento, composición mineral de los tejidos y signos clínicos como OCD se observan en caballos suplementados o no en las mismas condiciones.
Los resultados de varios estudios han demostrado que las pasturas del hemisferio sur, con la excepción del selenio, pueden proveer cantidades adecuadas de minerales, incluidos Ca, Zn y Cu para asegurar el crecimiento y desarrollo óptimo en porillos asÍ como producción de leche en las madres.
El suplemento en Cu de las madres no erradica DOD en potrillos en condiciones de pastoreo, demostrando la naturaleza multifactorial de esta enfermedad.( genética, nutrición, manejo)
Otras consideraciones
Se requiere un manejo adecuado de las pasturas para mantener su valor nutricional ya que al madurar las plantas varia el contenido nutricional. Celulosa, hemicelulosa y lignina aumentan y la digestibilidad de la MS disminuye.
Los caballos practican un pastoreo selectivo (rye grass, cebadilla) que resulta en plantas sin comer volviéndose especies dominantes y reduce poco a poco el valor de la pastura.
Conviene pastoreo mixto para prevenir este problema. Asimismo, se aconseja fertilizar con regularidad y resembrar cada 4-5 años para mantener la presencia de especies de gramíneas y leguminosas palatables y nutritivas.
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